Op zoek naar
een nieuwe uitdaging?
Interesse om deel uit te maken van ons gemotiveerd & gevarieerd team?
Wij zijn steeds op zoek naar boeiende profielen. Ervaring is altijd waardvol, maar het is zeker niet het eerste waar we waarde aan hechten. Een oprechte passie voor de horecasector is daarentegen wel een absolute must.
SOUS-CHEF
FULL TIME - 5 dagen week
La Quincaillerie is een prachtige brasserie gevestigd in een historisch gebouw in de Rue du Page in hartje Brussel. Het pand was ooit een ijzerwarenwinkel en is ontworpen door een leerling van de beroemde Belgische architect Victor Horta. La Quincaillerie staat bekend om haar royale plateaus fruits de mer en prachtig art nouveau interieur.
Wil jij deel uitmaken van ons gedreven keukenteam binnen een verantwoordelijke functie?
Lucky you! Wij zijn op zoek naar een kok!
Functiedetails
Je neemt de dagelijkse leiding op je wanneer de Chef afwezig is en zorgt voor een vlotte werking in de keuken.
Je coacht en motiveert het keukenteam, en draagt bij aan een open en professionele werkcultuur.
Je werkt nauw samen met je collega's voor een goede coördinatie tijdens de bediening.
Je creëert nieuwe gerechten volgens de chef en seizoensproducten.
Je zorgt ervoor dat de werkplek schoon en georganiseerd is en dat de kwaliteit van de gerechten consistent is.
Profiel
Je hebt voldoende ervaring in de keuken.
Je ondersteunt de Chef bij het ontwikkelen en vernieuwen van het menu, met focus op seizoensgebonden producten.
Je werkt goed onder druk, haalt deadlines en handhaaft een hoog kwaliteitsniveau.
Je hebt een passie voor koken en blijft je culinaire vaardigheden verbeteren.
Je werkt goed in een team en creëert een positieve werksfeer.
Je werkt nauwkeurig en met oog voor detail om de klanttevredenheid te garanderen.
Je leeft de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen na, wat zorgt voor veilige werkomstandigheden en gerechten van topkwaliteit.
Talenkennis: Je kan je vlot uitdrukken in het Frans
Wij bieden jou
Een fulltime contract (bij voorkeur), parttime bespreekbaar
Twee dagen vrij per week
Een marktconform salaris, groeimogelijkheden én een fijne werkplek
Uurrooster
Middag- en avondservice met service coupé
FULL TIME - 5 dagen week
FULL TIME - 5 dagen week
